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鮭とごぼうの炊き込みごはん
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鮭とごぼうの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鮭とごぼうの炊き込みごはん

ハト美
ハト美 @cook_40210432

漫画に載ってたご飯を実際に作って食べてみたい!!
冷凍庫にはちょうど塩鮭が…。
作ってみたらおこげも出来てあら美味しい!
このレシピの生い立ち
よしながふみ
♯1 きのう何食べた?1巻 講談社 P.11

冷凍の塩鮭をよくいただくので参考に。

漫画に載ってたご飯を実際に作って食べてみたい!!
冷凍庫にはちょうど塩鮭が…。
作ってみたらおこげも出来てあら美味しい!
このレシピの生い立ち
よしながふみ
♯1 きのう何食べた?1巻 講談社 P.11

冷凍の塩鮭をよくいただくので参考に。

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鮭とごぼうの炊き込みごはん

ハト美
ハト美 @cook_40210432

漫画に載ってたご飯を実際に作って食べてみたい!!
冷凍庫にはちょうど塩鮭が…。
作ってみたらおこげも出来てあら美味しい!
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よしながふみ
♯1 きのう何食べた?1巻 講談社 P.11

冷凍の塩鮭をよくいただくので参考に。

漫画に載ってたご飯を実際に作って食べてみたい!!
冷凍庫にはちょうど塩鮭が…。
作ってみたらおこげも出来てあら美味しい!
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よしながふみ
♯1 きのう何食べた?1巻 講談社 P.11

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材料

お米2合分
  • 塩鮭 2切れ
  • ごぼう 1本
  • 舞茸 1パック
  • だし昆布 5センチ
  • 酒 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 炒りごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    お米は洗って、水加減は炊飯器の表示通りに。
    調味料大さじ2杯分の水を減らす。
    だし昆布、調味料を入れて軽く混ぜておく。

    • 鮭とごぼうの炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    塩鮭はそのまま、ごぼうをささがきにして入れる。
    さらにその上に舞茸をほぐして入れる。
    炊飯スタート!

    • 鮭とごぼうの炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら、塩鮭は骨と皮を取り除いてほぐし、だし昆布はきざむ。

  4. 4

    3の塩鮭と昆布をたっぷりの炒りごまと一緒に炊飯器に戻して完成!

コツ・ポイント

冷凍の塩鮭は解凍の必要ナシ!!
本当にそのまんま放りこんでOKです。

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ハト美
ハト美 @cook_40210432
2015/09/30 11:49に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう 甘塩鮭 酒 まいたけ

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