林檎は一口大に切っておく。

鍋にバターを熱し、林檎を炒める。少ししんなりしてきたら、黒砂糖を混ぜ入れる。黒砂糖の量は林檎の甘さによって加減する。

林檎から出る水分が黒砂糖と混ざってソースになります。全体に絡まったら出来上がり。