ゆで卵を作っておく。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、にんにく(チューブで2cmくらい)と塩少々を入れ、ブロッコリーを好みの固さに茹でる。

ブロッコリーの粗熱がとれたら、ボウルに材料を全て入れ、フォークでゆで卵を潰しながら和え、塩コショウで味を調える。