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タマネギとアボカド、お豆腐のサラダ
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タマネギとアボカド、お豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

タマネギとアボカド、お豆腐のサラダ

cotton_LY
cotton_LY @cook_40086113

辛くない！タマネギサラダ
このレシピの生い立ち
タマネギの辛味成分は血液サラサラ効果があるけど、辛味が苦手で、食べやすくするために工夫してみました。

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タマネギの辛味成分は血液サラサラ効果があるけど、辛味が苦手で、食べやすくするために工夫してみました。

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タマネギの辛味成分は血液サラサラ効果があるけど、辛味が苦手で、食べやすくするために工夫してみました。

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材料

2～4人分
  • タマネギ 2個
  • アボカド 完熟2個
  • 絹ごし豆腐 1個
  • フライドオニオン 適量(あれば)
  • 塩 3g(小さじ1と半)
  • レモン汁 小さじ1
  • あらびきコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギ2個を出来るだけ薄くスライスして、5分ほど水にさらします

  2. 2

    アボカドを切って、ボールに入れます

  3. 3

    絹ごし豆腐1個の水を軽くきって、2のボールに入れて、ぐちゃぐちゃっと混ぜます

  4. 4

    1を3に入れて、塩3g(小さじ1半)とレモン汁小さじ1を入れて、混ぜます

  5. 5

    4が良く混ざったら、フライドオニオン適量(あれば)を入れて、さっと混ぜます

  6. 6

    お皿に高く盛り付けて、あらびきコショウ適量を振ります

コツ・ポイント

アボカドは完熟のできるだけ柔らかいものを使った方がクリーミーで食べやすくできます。フライドオニオンが水気を吸いすぎないように、最後に混ぜてください

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cotton_LY
cotton_LY @cook_40086113
2011/03/06 12:54に公開
仕事が終わって、調理時間15分くらいで、ぱっと毎日作れるレシピが中心。手軽でも見た目もおいしくいきたい。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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