炊飯器で 簡単 豚の角煮
はるちぃさん @cook_40206967
炊飯器が調理してくれるので、ボーっとできる時間が増えます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を持ってないので、代わりになるもが炊飯器だったので、利用しました。
炊飯器で 簡単 豚の角煮
炊飯器が調理してくれるので、ボーっとできる時間が増えます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を持ってないので、代わりになるもが炊飯器だったので、利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器の中に豚バラ肉とⅠの材料（水、料理酒、生姜の皮）をいれ、炊飯器の調理機能がある場合は煮込みコースで40分炊飯する。
- 2
茹で上がったら、取り出して、洗う。
炊飯器の中に茹でた豚バラを入れ、Ⅱの材料（醤油、砂糖、みりんなどすべて）を入れる。 - 3
煮込みコースで30分、炊飯し、15分放置する。これで、完成です。(大根を一緒に煮ても美味しいです。）
- 4
多めに作って、冷凍しておいて、焼きうどんの具やチャーハンの具に汁ごと再利用することができます。
コツ・ポイント
ケチケチして生姜の皮を使ったのですが、すりおろし生姜よりも、かたまりの生姜で煮込むことをオススメします。ちなみに、すりおろし生姜を利用すると生姜の味が際立ちすぎました。炊飯器で調理機能がないタイプでも炊飯するだけで、美味しく出来上がります。
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