作り方
- 1
あれば、鶏肉を塩コショウで焼いた後のフライパンを使うと、旨味が出ていて美味しいです。
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- 2
野菜を水で洗う。えのきは、洗わないでください。人参を細切りにする
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- 3
水菜をザクザクっと切る。えのきを底を切り、二等分する。1のフライパンに入れる。
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- 4
人参に火が通るまで炒める。バターうま塩を入れ、炒める。
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- 5
うま塩は、万能たれなので、1本あると便利です。
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- 6
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コツ・ポイント
えのきやキノコ類は洗うと香りがなくなるので、洗わず使ってください。
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