ドライフルーツクッキー

Name: ドライフルーツクッキー
Yield: 約２０枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 入れた紅茶か水 18ｃｃ; 砂糖 30㌘; 小麦粉 70㌘; 全粒粉 30㌘; グレープシードオイル 30ｃｃ; ドライフルーツ（出がらし） 15㌘

capricho @cook_40078480

ハーブティを入れた後の出がらしも無駄なく美味しく・・・
このレシピの生い立ち
ハーブティを入れた後のフルーツでクッキーを焼いたらやみつきになりました。。。

ドライフルーツクッキー

capricho @cook_40078480

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材料

約２０枚分

入れた紅茶か水 18ｃｃ
砂糖 30㌘
小麦粉 70㌘
全粒粉 30㌘
グレープシードオイル 30ｃｃ
ドライフルーツ（出がらし） 15㌘

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作り方

1

ボールに砂糖・紅茶・油を入れて混ぜる。そこへ粉類（小麦粉・全粒粉）を入れてさっくり混ぜる。
2

10分ほど休ませてから薄くして型で抜いて１８０度で予熱したオーブンで13分位焼きます。
庫内に放置してさめたら完成

コツ・ポイント

まとまりにくい生地ですがさっくり仕上げる為に水分は極力増やさないでくださいね。
粉はすべて薄力粉でもOKですよ。

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つくれぽ

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capricho @cook_40078480

2011/03/02 06:23に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

クッキー紅茶ドライフルーツ全粒粉小麦粉

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