甘辛な肉味噌もやし炒め丼

甘辛な肉味噌もやし炒め丼-レシピのメイン写真

甘辛な肉味噌もやし炒め丼

ニュー餅 @cook_40095903

甘辛のそぼろは丼のド定番( ^ω^ )
懐に優しい野菜を使って、さっぱりモリモリ食べよう〜
このレシピの生い立ち
濃い味甘辛味噌と、
キャベツと豆もやしでカサ増しして、ガッツリ系丼に( ^ω^ )

甘辛のそぼろは丼のド定番( ^ω^ )
懐に優しい野菜を使って、さっぱりモリモリ食べよう〜
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濃い味甘辛味噌と、
キャベツと豆もやしでカサ増しして、ガッツリ系丼に( ^ω^ )

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ニュー餅 @cook_40095903

甘辛のそぼろは丼のド定番( ^ω^ )
懐に優しい野菜を使って、さっぱりモリモリ食べよう〜
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濃い味甘辛味噌と、
キャベツと豆もやしでカサ増しして、ガッツリ系丼に( ^ω^ )

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懐に優しい野菜を使って、さっぱりモリモリ食べよう〜
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材料

二人分

豚ひき肉 150〜200g
長ネギ 1本
豆もやし(普通のもやしでも) 150gくらい
ちゅーぶ生姜 3cmくらい
ちゅーぶニンニク 1cmくらい
＊甜麺醤大さじ1
＊コチュジャン小さじ1
＊酒大さじ1
＊みりん大さじ1
＊砂糖小さじ1
塩胡椒適量
すりごま好きなだけ
ラー油お好みで
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1
キャベツ 2枚

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作り方

1

キャベツは千切りキャベツにする
ネギは細かく刻む
2

ひき肉とネギをポロポロになるように炒めて、もやしを入れて混ざったら＊の調味料をいれる
3

水溶き片栗粉を入れて素早くかき混ぜ、すりごまとラー油を入れる
4

丼にご飯を入れて、千切りキャベツをドーナツみたいに真ん中を空けて盛る
その穴の中にに3を盛る
5

出来上がり(⌒▽⌒)

コツ・ポイント

あんまりないです
豆もやしは硬くて大きいのでちょっとだけしなっとした方が食べ易いけど、普通のもやしならべっちょりしないように、入れたら手早く炒める事でしょか

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ニュー餅 @cook_40095903

2015/10/03 16:58に公開

日々のご飯を記録中〜( ^ω^ )改めて見ると鯖率高いな…

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丼肉味噌炒めものもやし片栗粉キャベツ豚ひき肉にんにく酒コチュジャンまめもやししょうが長ネギ

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