お酢不使用！ハムと野菜のレモンマリネ☆
ETER @cook_40210601
お酢を使わない、レモンの酸味が爽やかなマリネです！色々な野菜でアレンジして楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
いつも晩ご飯には、サッパリしたおかずを一品つけたいと思っていますo(^▽^)oそこで、このメニューを考えました☆
お酢不使用！ハムと野菜のレモンマリネ☆
お酢を使わない、レモンの酸味が爽やかなマリネです！色々な野菜でアレンジして楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
いつも晩ご飯には、サッパリしたおかずを一品つけたいと思っていますo(^▽^)oそこで、このメニューを考えました☆
作り方
- 1
玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらしておく。
- 2
人参は千切りに、ピーマンは細切りにし、①の玉ねぎと一緒に軽く水をとおし、水気を切っておく。
- 3
ハムは三等分くらいにし、それを千切りにする。
- 4
☆の調味料をボウルに混ぜ合わせ、味をみて薄いようなら塩コショウを足す。
- 5
野菜の水をしっかり切って、ハムと一緒に④の調味料に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷たくひやしてどうぞ♪
コツ・ポイント
普通の玉ねぎを使用する場合は、水にさらして水の中で少しもみ、水を替えてつけておくと、辛味が抜けます！野菜は色々替えてアレンジしてください！きゅうりやパプリカなんかも美味しくできると思います(*^^*)
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