クランベリーとクリームチーズ
やっちゃんぱん♪ @cook_40210073
ふんわり生地にクランベリーを練りこんで、クリームチーズを包んだ、絶妙なコンビ♪
このレシピの生い立ち
クランベリーの甘酸っぱさとクリームチーズの塩味が中途半端と酷評を受けながら、やっぱり私は好きなので・・・＾＾；。
クランベリーとクリームチーズ
ふんわり生地にクランベリーを練りこんで、クリームチーズを包んだ、絶妙なコンビ♪
このレシピの生い立ち
クランベリーの甘酸っぱさとクリームチーズの塩味が中途半端と酷評を受けながら、やっぱり私は好きなので・・・＾＾；。
作り方
- 1
生地をこねる。
１次発酵。 - 2
ベンチタイム。
- 3
生地を丸くのばし、フィリングを包む。
- 4
真ん中にくぼみを作り、２次発酵。
-
- 5
焼く前に粉をふりかける。
180度に余熱し、160度に下げて15分焼く。 -
- 6
できあがり。
-
コツ・ポイント
焼け目がつかないように温度は低めで焼きましたが、今回は結構焼け目が付いてしまいました・・・。次回は温度をもう少し下げてみようと思います。
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クックCGM0U6☆
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