かぼちゃ餅〜定番シンプル〜

Name: かぼちゃ餅 〜定番シンプル〜
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 200g; だんご粉 大さじ6; 砂糖 小さじ3; サラダ油 大さじ2; あればトッピングごま お好み

ユイットボヌール @cook_40100531

シンプルなおやつです♪
これをベースに、お好みの味に作ってみたらよいと思います
このレシピの生い立ち
祖母が良く秋になると作ってくれていました
思い出のおやつです

かぼちゃ餅〜定番シンプル〜

ユイットボヌール @cook_40100531

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材料

3人分

かぼちゃ 200g
だんご粉大さじ6
砂糖小さじ3
サラダ油大さじ2
あればトッピングごまお好み

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作り方

1

かぼちゃのタネとワタを
取り除き、皮ごとザクザク
3㎝角程度にカットし、お鍋に入れて、ひたひたに水を入れます
2
①を火にかけ、竹串が刺さるまで煮ます。
にえたら皮ごとマッシュします
3

②に、二回に分けてだんご粉を入れて、砂糖もいれて混ぜていきます。
4
混ぜたら、フライパンをあたためて油を引き、ハンバーグの様にまるくしてフライパンにおいていき、弱火にして蓋をして両面焼く

コツ・ポイント

だんご粉は少しづつ入れて、混ぜます。
レンジでは無くて茹でる事で、もっちりと
仕上がります

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つくれぽ

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ユイットボヌール @cook_40100531

2015/10/03 06:14に公開

野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。

このレシピのキーワード

お餅かぼちゃゴマだんご粉

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