神戸牛オイルで簡単本格的なビーフシチュー
神戸牛ドットネット @cook_40206156
たったひと手間加えるだけで、市販のルーも手の込んだシェフの味に♪
「簡単でおいしい」を叶えるレシピです。
このレシピの生い立ち
毎日のおうちのレシピを、簡単に本格的な仕上がりにしてくれる『神戸牛の恵味』
是非、入れる前と入れてからと、味の違いを比べてみてください♪
神戸牛オイルで簡単本格的なビーフシチュー
たったひと手間加えるだけで、市販のルーも手の込んだシェフの味に♪
「簡単でおいしい」を叶えるレシピです。
このレシピの生い立ち
毎日のおうちのレシピを、簡単に本格的な仕上がりにしてくれる『神戸牛の恵味』
是非、入れる前と入れてからと、味の違いを比べてみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の準備
・玉葱 くし切り
・にんじん 4cmくらいの長さに切り縦4等分
・大根 3cmくらいの長さに切り2等分 -
- 2
フライパンを熱し、オイル（神戸牛の恵味またはオリーブオイル）でお肉を炒め、軽く塩コショウをします。
-
- 3
お肉の色が変わったら、準備しておいた野菜を入れて炒め、
玉葱が半透明に変わってきたら水とローリエをいれます。 -
- 4
アクが出てきたら取りながら、野菜がやわらかくなるまでコトコト煮込みます。
（にんじんが小さめカットなので30分程でＯＫ） -
- 5
野菜がやわらかくなったら一度火を止め、市販のルーを入れ溶かします。
- 6
仕上げに『神戸牛の恵味』
-
- 7
大さじ1杯を加え、再び火をつけ温めます。
神戸牛由来のコクと旨みが、あっと言う間に手の込んだ味に仕上げてくれます♪ -
- 8
飾り用のいんげんをサッと茹で、彩りよく☆
-
コツ・ポイント
神戸牛の旨みがギュっと詰まった、ビーフオイル『神戸牛の恵味』を加えるだけで、いつものビーフシチューが格段美味しく仕上がります☆
野菜は定番のじゃがいもの他、蕪も美味しいですよ♪
つくれぽ
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