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ブロッコリーのきのこリゾット
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ブロッコリーのきのこリゾット-レシピのメイン写真

ブロッコリーのきのこリゾット

クック5LGK04☆
クック5LGK04☆ @cook_40206363

非常食を日常食にする!! オススメレシピ 女子栄養大学 栄養クリニック監修
by ミドリ安全
このレシピの生い立ち
「非常時に食べるもの」と思いがちな非常食ですが、この非常食を日常食として、手軽に、おいしく召し上がっていただくにはどうしたらよいか。
そこで今回は日本の栄養学の権威でもある女子栄養大学栄養クリニック監修により”日常食レシピ”を開発しました!

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材料

  • きのこのリゾットⅡ 1袋
  • ブロッコリー(小さく切り分ける) 100g
  • ピザチーズ 20g
  • オリーブ油 小さじ1
  • 黒粗挽きこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ①きのこのリゾットⅡの脱酸素剤、スプーンをだし、熱湯160mlをいれて混ぜ、チャックを閉めて15分置く。

    • ブロッコリーのきのこリゾット作り方1写真
  2. 2

    ②15分経ったらフライパンに油を熱し、ブロッコリーをいれて炒め、水大さじ1を振って蓋をし、蒸す。

  3. 3

    ③お湯150ml、①のご飯、チーズをいれてサッと煮、器に盛ってこしょうを振る。

コツ・ポイント

ブロッコリーは火が通りにくいので、小さめに切ったり、蒸す時間を長くするなどして調整しましょう。
ブロッコリーとチーズを加えることで、コリコリしたブロッコリーの歯ごたえと、濃厚なチーズのとろみで、ワンランク上の美味しさに仕上がります!

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クック5LGK04☆
クック5LGK04☆ @cook_40206363
2015/10/03 04:02に公開

このレシピのキーワード

リゾット キノコ ブロッコリー ピザチーズ

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