アプリでひらく作り方
- 1
キュウリはすりこぎでたたいてつぶし、食べやすく切る。塩をふってしばらくおく
- 2
きゅうりから水分が出たら、一旦洗い流し、塩分を落とす。水気をよく絞る。
- 3
納豆、付属のタレ、しょうゆ、酢をあわせて、かき混ぜる。キュウリも入れて混ぜる。
最後に鰹節をかけ混ぜる
コツ・ポイント
キュウリ以外に、オクラでもよい。
しょうゆは少しいれてみて、必ず味見。足りなければたす。
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