ほうれん草は食べやすい長さに切り、水洗いして茎の方から茹でる。

茎がある程度柔らかくなったら、葉の部分と水洗いしたもやしを入れさっと茹でる。

ザルにあけ、水にさらし冷ます。

水分を絞り、ボウルに入れ、納豆、鰹節、付属のタレを入れ全体を混ぜあわせる。

味を見ながら醤油で調節する。