簡単☆トマトのチーズチキン煮込み
K‐MAMA @cook_40158601
フライパン一つの簡単メニューです☆あつあつのうちにフライパンごと食卓へ♪
このレシピの生い立ち
私自身トマトが苦手で、どうにかして美味しくたべられないかと思ったのが始まりです。今まで手を出すことなかったトマトですが、今では安いと必ず買ってしまいます^^
簡単☆トマトのチーズチキン煮込み
フライパン一つの簡単メニューです☆あつあつのうちにフライパンごと食卓へ♪
このレシピの生い立ち
私自身トマトが苦手で、どうにかして美味しくたべられないかと思ったのが始まりです。今まで手を出すことなかったトマトですが、今では安いと必ず買ってしまいます^^
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切って塩コショウと味の素をふって、玉ねぎとピーマンも食べやすい大きさにカット
- 2
トマトは皮を剥いて種の部分をのぞき、小さくカットしておく
- 3
フライパンに油をひき、鶏肉に焼き色がつくまで炒めて、ある程度火が通ったら玉ねぎとトマトを加えてさらに炒める
- 4
トマトを崩すように炒めて、水分が出てきたら、水と☆の調味料を全て入れて煮込んでいく
- 5
具材に一通り火がとおって味が染みたら、ピーマンを加えてしんなりさせる
- 6
最後にチーズを加えて、とろ〜り溶けたら完成
コツ・ポイント
チーズはたっぷり入れた方がコクも出て美味しいと思います。ただ入れすぎると焦げたりするので注意してください。
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