母さん煮(大戸屋風)

ゆんcocoa
ゆんcocoa @cook_40123907

簡単でおいしい!
もも肉を使った料理でこれが一番好きですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
大戸屋のチキン母さん煮定食を再現!*うますぎます

母さん煮(大戸屋風)

簡単でおいしい!
もも肉を使った料理でこれが一番好きですo(^-^)o
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大戸屋のチキン母さん煮定食を再現!*うますぎます

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しいたけえのきなど 好きなだけ
  4. 大根 5センチくらい
  5. 塩胡椒 少々
  6. 小麦粉 大さじ2〜3
  7. めんつゆ 100〜150cc
  8. 300cc
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 揚げ油

作り方

  1. 1

    めんつゆ、水、砂糖を沸騰させて、適当な大きさに切った玉ねぎとキノコを入れ煮る

  2. 2

    8〜10等分にに切ったもも肉に塩胡椒をし、小麦粉をまんべんなく付けて油で揚げる

  3. 3

    2を1に入れ煮る、その間に大根を下ろしてそれも投入して完成!

コツ・ポイント

もも肉は多めの油で強火でカリッと焼くだけでも良いかもです

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ゆんcocoa
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