母さん煮(大戸屋風)

母さん煮(大戸屋風)-レシピのメイン写真

母さん煮(大戸屋風)

ゆんcocoa @cook_40123907

簡単でおいしい！
もも肉を使った料理でこれが一番好きですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
大戸屋のチキン母さん煮定食を再現！*うますぎます

簡単でおいしい！
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ゆんcocoa @cook_40123907

簡単でおいしい！
もも肉を使った料理でこれが一番好きですo(^-^)o
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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
しいたけ･えのきなど好きなだけ
大根 5ｾﾝﾁくらい
塩胡椒少々
小麦粉大さじ2〜3
めんつゆ 100〜150cc
水 300cc
砂糖大さじ1
揚げ油

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作り方

1

めんつゆ、水、砂糖を沸騰させて、適当な大きさに切った玉ねぎとｷﾉｺを入れ煮る
2

8〜10等分にに切ったもも肉に塩胡椒をし、小麦粉をまんべんなく付けて油で揚げる
3

2を1に入れ煮る、その間に大根を下ろしてそれも投入して完成！

コツ・ポイント

もも肉は多めの油で強火でカリッと焼くだけでも良いかもです

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ゆんcocoa

ゆんcocoa @cook_40123907

2011/03/04 13:10に公開

料理初心者です。。

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このレシピのキーワード

煮物大根えのきしいたけ鶏もも肉小麦粉玉ねぎ

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