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【ひな祭り】菜の花のおひたし
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【ひな祭り】菜の花のおひたし-レシピのメイン写真

【ひな祭り】菜の花のおひたし

*nachu*
*nachu* @cook_40102430

菜の花の少し苦いところがまた美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
私の母が毎年作ってくれていた料理です。

菜の花の少し苦いところがまた美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
私の母が毎年作ってくれていた料理です。

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【ひな祭り】菜の花のおひたし

*nachu*
*nachu* @cook_40102430

菜の花の少し苦いところがまた美味しいです(^-^)
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私の母が毎年作ってくれていた料理です。

菜の花の少し苦いところがまた美味しいです(^-^)
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材料

  • 菜の花 1束
  • 塩 少々
  • ★おひたし用
  • お湯 200cc
  • だしの素 少々
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    菜の花は半分に切り、1~2分塩ゆでする。

  2. 2

    ★をすべてバットに入れておき、水気を切った菜の花を入れてひたす。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

上にかつおぶしをふりかけてもいいし、
調味料にからしを少し加えても美味しそう☆

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*nachu*
*nachu* @cook_40102430
2011/03/04 13:08に公開
_☆雛ママのキッチン☆献立メモとして____・ごはん日記_____・お弁当________->作ったもの___・ごはん日記(下書き)_->作りたいもの
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このレシピのキーワード

おひたし 菜の花

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