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イカとじゃがいもの煮物
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イカとじゃがいもの煮物-レシピのメイン写真

イカとじゃがいもの煮物

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

イカ、じゃがいも、さつま揚げ、いんげん豆の煮物
このレシピの生い立ち
イカとじゃがいもの煮物にさつま揚げをプラスしてみました。竹輪や野菜揚げとか冷蔵庫にあるものを加えてみてください。じゃがいもではなく里芋にしてみたり、おでん用の昆布巻きを入れたりしても美味しいかも。

イカ、じゃがいも、さつま揚げ、いんげん豆の煮物
このレシピの生い立ち
イカとじゃがいもの煮物にさつま揚げをプラスしてみました。竹輪や野菜揚げとか冷蔵庫にあるものを加えてみてください。じゃがいもではなく里芋にしてみたり、おでん用の昆布巻きを入れたりしても美味しいかも。

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イカとじゃがいもの煮物

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

イカ、じゃがいも、さつま揚げ、いんげん豆の煮物
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イカとじゃがいもの煮物にさつま揚げをプラスしてみました。竹輪や野菜揚げとか冷蔵庫にあるものを加えてみてください。じゃがいもではなく里芋にしてみたり、おでん用の昆布巻きを入れたりしても美味しいかも。

イカ、じゃがいも、さつま揚げ、いんげん豆の煮物
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イカとじゃがいもの煮物にさつま揚げをプラスしてみました。竹輪や野菜揚げとか冷蔵庫にあるものを加えてみてください。じゃがいもではなく里芋にしてみたり、おでん用の昆布巻きを入れたりしても美味しいかも。

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • スルメイカ 1ぱい
  • さつま揚げ 4枚
  • いんげん豆 5本
  • すき焼きのタレ 50㏄
  • だしの素 少々
  • みりん 少々
  • 酒 少々
  • 水 500㏄
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作り方

  1. 1

    イカの内臓、軟骨、クチバシを取ります。胴体は1㌢くらいの幅に輪切りにし、足は半分に切ります。

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥き1/4の大きさにカット。さつま揚げといんげん豆は半分に。

  3. 3

    鍋に水、すき焼きのタレ、だしの素、みりん、酒を入れじゃがいもとイカを煮ます。

    • イカとじゃがいもの煮物作り方3写真
  4. 4

    アクを丁寧に取り、しばらくしたらさつま揚げといんげん豆を入れ蓋をしてしばらく煮ます。

    • イカとじゃがいもの煮物作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもにお箸が刺さるようになり味が染み込めばできあがり。

    • イカとじゃがいもの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

すき焼きのタレを活用!簡単に煮物ができます。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2015/10/03 05:19に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

煮物 さつま揚げ じゃがいも いんげん豆 酒 するめいか

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