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きゅうりと人参の中華風漬物
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きゅうりと人参の中華風漬物-レシピのメイン写真

きゅうりと人参の中華風漬物

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

きゅうりと人参を切って、調味料と一緒にビニール袋に入れるだけ。しっかりした味付けのお漬物で、我が家のお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
しっかり味のお漬物が食べたくて

きゅうりと人参を切って、調味料と一緒にビニール袋に入れるだけ。しっかりした味付けのお漬物で、我が家のお気に入りです♪
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きゅうりと人参の中華風漬物

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きゅうりと人参を切って、調味料と一緒にビニール袋に入れるだけ。しっかりした味付けのお漬物で、我が家のお気に入りです♪
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材料

作りやすい分量
  • きゅうり(5㎜くらいの細切り) 1本
  • にんじん(5㎜くらいの細切り) 2分の1本
  • A・・・しょうゆ・米酢 4分の1カップずつ
  •    砂糖 大さじ2
  •    ごま油 大さじ2分の1
  •    しょうが(すりおろし) 1片分
  •    辛くてもよければ鷹の爪(小口切り) 1本
  • すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    全部の材料をビニール袋に入れ、空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で1時間ほどおきます。

    • きゅうりと人参の中華風漬物作り方1写真
  2. 2

    器によそい、すりゴマをかけます。残った汁は、ドレッシングや炒め物に使ってください♪

    • きゅうりと人参の中華風漬物作り方2写真

コツ・ポイント

大根やナスビなど、水分が多い野菜は、塩もみをして、水気を絞ると、同じように作れます。小さく切って、ご飯に乗せてもおいしいし、味がしっかりしてるので、お酒のアテにもいいですよ(^v^)

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2011/03/03 13:30に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

つけもの にんじん キュウリ トウガラシ しょうが

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