ピーマンの葉っぱでガパオライス！子供も◎
ふじたかな @cook_40053161
ピーマンの葉っぱを使う、子供でもモリモリ美味しい♪辛くないガパオライス！もちろん大人でも旨味たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ピーマンの葉っぱがガパオに似てると思ったので、やってみました！あと
家にあった調味料で、作ってみましたが、美味しくできました！
ピーマンの葉っぱでガパオライス！子供も◎
ピーマンの葉っぱを使う、子供でもモリモリ美味しい♪辛くないガパオライス！もちろん大人でも旨味たっぷりです！
このレシピの生い立ち
ピーマンの葉っぱがガパオに似てると思ったので、やってみました！あと
家にあった調味料で、作ってみましたが、美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにし、ピーマンの葉っぱはよく洗って水気を切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが立ったらひき肉を入れて強めの中火で炒める。
-
- 3
ひき肉の色が茶色に変わったらピーマンと玉ねぎを加え、強火で炒める。
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、調味料を加え、全体に味がなじんだら、ピーマンの葉っぱ半量を手でちぎって加えて、さっと混ぜる。
-
- 5
ピーマンの葉っぱの水気をペーパーでよく拭き取り、油でサッとあげる。30秒ほどでパリっとなったら揚がっています。
-
- 6
お皿にご飯を型抜きし、目玉焼きと一緒に盛り付けて、出来上がり！
-
- 7
辛味のほとんどない、グリーンタバスコ、子供向けの辛くない味付けに重宝してます。ない場合は普通のタバスコやチリペッパーでも
-
コツ・ポイント
ひき肉の種類はご自由にどうぞ！今回は合挽きを使いました。小さなお子さんがいらっしゃる場合は鷹の爪入れずに出来ます。葉を揚げるときは、よく水気を拭いてから油に入れて下さい。油ハネにご注意してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983378
