常備菜☆我が家のきんぴら

常備菜☆我が家のきんぴら-レシピのメイン写真

常備菜☆我が家のきんぴら

碧乃ママ☆ @cook_40113627

子供も大好き、甘辛味のきんぴらです。
ご飯が進む！
大人は七味をかけると◎
このレシピの生い立ち
お弁当の強い味方、きんぴらはいつも大量に作って冷凍します。我が家のレシピを覚書。

子供も大好き、甘辛味のきんぴらです。
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大人は七味をかけると◎
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子供も大好き、甘辛味のきんぴらです。
ご飯が進む！
大人は七味をかけると◎
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お弁当の強い味方、きんぴらはいつも大量に作って冷凍します。我が家のレシピを覚書。

子供も大好き、甘辛味のきんぴらです。
ご飯が進む！
大人は七味をかけると◎
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材料

4人分

人参 1本
ごぼう 1/2本
ピーマン 2個
ちくわ 1袋
調味料
酒大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
醤油大さじ2.5〜3
白ごま大さじ2
ごま油適量

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作り方

1

ごぼうは大きめのささがきにして、水につけておく。
人参とピーマンは千切りに、ちくわは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにごま油を熱し、人参とごぼうをしんなりするまで炒める。
3

ピーマン、ちくわも加えて炒める。
4

調味料を酒→砂糖→みりん→醤油の順で加えてさらに炒める。
5

最後にゴマをたっぷりふりかけて完成！
6
小さなカップに入れて、お弁当用にも冷凍保存します。

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碧乃ママ☆ @cook_40113627

2015/10/02 08:07に公開

2014年2月7日産まれの女の子、2016年7月8日産まれの男の子、二児のママです。2010年の結婚後、真面目にお料理と向き合うようになったばかり、まだまだ勉強中です！子供が喜ぶ、楽しく食べれる、栄養満点手作り料理、をモットーに食育を目指しています。

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんピーマン酒ちくわ

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