粉豆腐を使うカレーコロコロ
ringdoll @cook_40069444
一瞬、肉団子？
いえいえ、高野豆腐の粉を使ったヘルシーでコロッケ風の一品です。カレー風味が止まらない。
このレシピの生い立ち
高タンパク質の豆腐の粉を使って、チャレンジしたレシピでした。
粉豆腐を使うカレーコロコロ
一瞬、肉団子？
いえいえ、高野豆腐の粉を使ったヘルシーでコロッケ風の一品です。カレー風味が止まらない。
このレシピの生い立ち
高タンパク質の豆腐の粉を使って、チャレンジしたレシピでした。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
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- 2
◯粉類、調味料類をボウルに入れ、均一に混ぜる。味噌と玉ねぎのみじん切りと豆乳、水を入れ、ねりまぜる。
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- 3
丸めて☆片栗粉をまぶして、170度の油で揚げる。
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- 4
2cmくらいの油で裏表で揚げています。
多かったら、コロッケの要領で。 -
コツ・ポイント
今回は乾燥マッシュポテトを使用しており、水分量は豆乳と水で調整しています。
丸めやすい固さでどうぞ。
今回、ふわっと仕上げました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981296
