作り方
- 1
にんにくは半分に切り、芯を取り除きます。
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- 2
清潔なびんに1を入れ、醤油を容器の口ひたひたまで注ぎます。
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- 3
蓋をして冷蔵庫に入れ、1日以上置いてできあがり。
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コツ・ポイント
にんにくはぜひ国産のものを使ってください。
醤油もいいものを使うとおいしさが増します。
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もう何年も作り続けている常備瓶のにんにく醤油です。何を作るにも、本当に便利です。中のにんにくは調理に使ったりおつまみに☆
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