余った豚肉で☆かさ増しロールキャベツ
おひさまランチ @cook_40053106
余り肉だけだと寂しくなりそうなので・・マッシュポテトでかさ増ししました。「野菜の味がいっぱいする～♪」と言われました＾＾
このレシピの生い立ち
豚肉が中途半端に残っている･･･
キャベツはあるし、かさ増ししてロールキャベツだ！！
余った豚肉で☆かさ増しロールキャベツ
余り肉だけだと寂しくなりそうなので・・マッシュポテトでかさ増ししました。「野菜の味がいっぱいする～♪」と言われました＾＾
このレシピの生い立ち
豚肉が中途半端に残っている･･･
キャベツはあるし、かさ増ししてロールキャベツだ！！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。この後、キャベツを茹でるためお湯は捨てずにとっておく。
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- 2
その間に具材を全てみじん切りにする。じゃがいもが柔らかくなったらつぶしてマッシュポテトにする。
-
- 3
具材と牛乳でふやかしたパン粉を入れて塩こしょうをしてよくこねる。
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- 4
こねたら５等分にする。タネの出来上がり。
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- 5
１で茹でて柔らかくなったキャベツにタネを巻く。
- 6
巻き終わりを下にしてお鍋に敷き詰めて入れる。●を全て入れて煮込む。味を見てお好みで塩こしょうをしてください。
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- 7
よーく味がしみこんだら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
今回、余り肉はしゃぶしゃぶ用と肩ロースのバラ肉を使いました。
マッシュポテトにするのが面倒な方は角切りでもいいと思います。
超肉食系の主人は「肉だけのがもっと好き～T_T)と嘆いていました（笑）
お野菜たっぷりなのでダイエット中の方もどうぞ
つくれぽ
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