豆乳ミルクプリン
豆乳と牛乳を合わせて作ってみました
このレシピの生い立ち
いつものミルクプリンに豆乳を足してみたらおいしかったので♪
作り方
- 1
鍋に豆乳、牛乳、はちみつ、砂糖を入れて混ぜ合わせる
- 2
弱火に火をかけて焦がさないようにゴムベラで混ぜながら沸騰直前まで温める。
- 3
温まったら火を止めてゼラチンを入れる。(ダマにならないように気を付けてください。)
- 4
③を氷水にあてながらあら熱をとります。
- 5
器に移し冷蔵庫で2時間以上冷やしたら出来上がり。
- 6
食べるときに黒みつをかける。(なくてもいいです。)
- 7
ゼラチンは→森永のゼラチンを使いました。ふやかす手間なしです(^^)
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コツ・ポイント
砂糖、はちみつの甘さを控えめにしているので甘さは調整してください。
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