鍋に豆乳、牛乳、はちみつ、砂糖を入れて混ぜ合わせる

弱火に火をかけて焦がさないようにゴムベラで混ぜながら沸騰直前まで温める。

温まったら火を止めてゼラチンを入れる。(ダマにならないように気を付けてください。)

③を氷水にあてながらあら熱をとります。

器に移し冷蔵庫で2時間以上冷やしたら出来上がり。

食べるときに黒みつをかける。(なくてもいいです。)