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*青椒肉絲(チンジャオロースー)*
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*青椒肉絲(チンジャオロースー)*-レシピのメイン写真

*青椒肉絲(チンジャオロースー)*

パーチャ
パーチャ @cook_40120505

調味料を混ぜておけば、
簡単に出来る「青椒肉絲」
カラフルなピーマンを使ったら、
彩りも鮮やかです!!
このレシピの生い立ち
子供のころ、ピーマン嫌いだった私に、
母が作ってくれていた1品です。

調味料を混ぜておけば、
簡単に出来る「青椒肉絲」
カラフルなピーマンを使ったら、
彩りも鮮やかです!!
このレシピの生い立ち
子供のころ、ピーマン嫌いだった私に、
母が作ってくれていた1品です。

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*青椒肉絲(チンジャオロースー)*

パーチャ
パーチャ @cook_40120505

調味料を混ぜておけば、
簡単に出来る「青椒肉絲」
カラフルなピーマンを使ったら、
彩りも鮮やかです!!
このレシピの生い立ち
子供のころ、ピーマン嫌いだった私に、
母が作ってくれていた1品です。

調味料を混ぜておけば、
簡単に出来る「青椒肉絲」
カラフルなピーマンを使ったら、
彩りも鮮やかです!!
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子供のころ、ピーマン嫌いだった私に、
母が作ってくれていた1品です。

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材料

4人分
  • 牛もも薄切り肉 200g
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1/2
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • たけのこの水煮 1袋(100gほど)
  • ピーマン 2個
  • 赤ピーマン 1個
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにし
    ☆の調味料を
    もみ込みます。

  2. 2

    たけのこ、ピーマン
    赤ピーマンは
    太めの千切りに
    します。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して
    牛肉を炒めます。

  4. 4

    肉の色が変わったら
    ピーマン、赤ピーマン、たけのこ順に
    加えて炒めます。

  5. 5

    全体に油が回ったら
    ★を加えて
    全体に味をからめます。

    完成!!

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パーチャ
パーチャ @cook_40120505
2011/03/02 15:05に公開
夫婦揃って、 食べる事飲む事 大好き♪休日は2人で キッチンに立つことも多いです♥旅行先も食べ物が美味しい土地をついつい選んじゃいます。色んな国の色んな料理を紹介出来たら良いなっ(*´ェ`*)
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン 牛もも薄切り肉 酒

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