フライパンに油を引き豚こまを炒める。

豚肉が半生くらいに、溶いた卵を流し、これも半熟になったらご飯とマヨネーズ、塩こしょうをして炒める。

炒めたらねぎを入れてひとまぜしたら醤油を入れ全体的に味をなじませる。