豚肉を適当に切って串にさして焼くだけのシャシリク。空腹は最高のスパイス！
このレシピの生い立ち
ロシアで食べた。なお、ロシア人でも中国人でもだれが作ってもおいしいときはおいしい。だが雨が降っていても作れるのはロシア人だけである。中央アジアからの料理らしいが、ムスリムは豚くわなくね？そう、中央アジアやコーカサスではヒツジから作るのが基本