作り方
- 1
レバーは一口サイズに切って水で洗います。
そのあと塩ひとつまみで下味漬け。 - 2
おろしニンニク、鷹の爪もさらに下味漬け。
- 3
コロコロのニンニク、一口大のレバーをそれぞれ少しの油でフライパンで炒めて、砂糖醤油で煮込みます。
- 4
かなり油が出てきます。生姜を加えてしっかりコトコトと弱火で炒め煮。
コツ・ポイント
下味で臭みを取るのがコツかな。
似たレシピ
-
-
鶏レバー甘辛煮うまうま簡単q(^-^q) 鶏レバー甘辛煮うまうま簡単q(^-^q)
レバー独特の臭みも下処理チャチャっとやればパパっと作れてみんなパクパク食べれちゃうよご飯にあうあう甘辛煮だよ(^^)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984111
