春雨戻さず簡単！にらと春雨の炒め物
よーこさん453 @cook_40165807
春雨を戻す手間もなく、フライパンひとつですぐ出来ます。味付けも簡単！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜を適当に合わせたら美味しくできました。
春雨戻さず簡単！にらと春雨の炒め物
春雨を戻す手間もなく、フライパンひとつですぐ出来ます。味付けも簡単！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜を適当に合わせたら美味しくできました。
作り方
- 1
豚肉に塩胡椒と酒を揉み込む。
- 2
にらとエノキは食べやすい大きさに。
にんにくはみじん切り。 -
- 3
ごま油でにんにくを炒め、豚肉を色が変わるまで炒める。
そのあと野菜を投入！さっと炒めます。 -
- 4
春雨を戻さずそのままドーーン！
-
- 5
水、中華スープの素、オイスターソースを加え、数分炒め煮にすると春雨が水分を吸って戻ります。
- 6
仕上げにごま油少々を鍋肌から回し入れ、ゴマをたっぷり入れ炒め合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
にんじん、たまねぎ、きのこ類もお好みでたくさん入れてください。
たくさん作って余ったら、翌日はそのまま春巻きの具に！
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