タラを食べやすい大きさに切り、塩を軽くふっておく。

鍋にサラダ油をひき、しめじ、人参、インゲンをさっと炒めます。長ネギとタラを入れます。

水を３００～３５０CC加え、ウェイパァーを溶かします。豆腐を手で崩しながら入れ、キムチを入れます。にらを入れます。

味見をして塩・胡椒でお味を調えます。割ほぐした玉子を加えふたをして玉子に熱を加え出来上がりです。