鶏もも肉は一口大に切り、調理酒をふり、塩、こしょうをふりかける

天ぷら粉を2にまぶした後、スライスアーモンドを入れなじませる

フライパンに油をいれ下味をつけた鶏肉を揚げ焼きにして出来上がりです。