超簡単..15分.. きゅうり海藻サラダ
まっちぇいす @cook_40051012
塩麹で... きゅうりと海藻の旨みまるごと食べる... (^ー゜）
このレシピの生い立ち
塩麹で海藻サラダ
流行りの塩麹が意外に美味しい...
塩麹の使い方を思考錯誤ingです
超簡単..15分.. きゅうり海藻サラダ
塩麹で... きゅうりと海藻の旨みまるごと食べる... (^ー゜）
このレシピの生い立ち
塩麹で海藻サラダ
流行りの塩麹が意外に美味しい...
塩麹の使い方を思考錯誤ingです
アプリでひらく作り方
- 1
海藻サラダセット
-
- 2
きゅうりは薄切り
ビニール袋に
入れる塩麹を加える
良く混ぜ合わせる
-
- 3
ビニール袋の中で
こんな感じ...
5分おく
-
- 4
ビニール袋の中で
水分が...
出ているのが
分かる -
- 5
こんにゃくは
さっと洗い加える海藻は
そのまま加える良く混ぜ合わせる
-
- 6
ビニール袋の中で
こんな感じになる
そのまま 5分...もう一度
混ぜ合わせる
更に 5分... -
- 7
海藻が
きゅうりの水分で
こんな感じになる出来上がり...
-
- 8
こんな感じ...
-
- 9
塩麹
-
- 10
粒が有る
-
- 11
ミキサーで
クリーミーに...
マイルドになる -
- 12
なっちゃん
散歩さん...ありがとう
ございます !!! -
コツ・ポイント
始めから きゅうりなどビニール袋に入れると良い。
きゅうりの水分と塩麹で、海藻を戻すので
旨みを まるごと食べられる。
海藻が水分を 含みやすいように 混ぜ合わせる。
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