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しそ味蓮根
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しそ味蓮根-レシピのメイン写真

しそ味蓮根

三島食品
三島食品 @cook_40102197

『ゆかり®』の彩りがきれいな一品。

このレシピの生い立ち
淡白な味のれんこんに『ゆかり®』の風味がよく合います。

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材料

4人分
  • れんこん 1/2本
  • 三島のゆかり® 大さじ1
  • 酢 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして酢水につける。

  2. 2

    酢(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでる。

  3. 3

    れんこんに『ゆかり®』をまぶし、器に盛り付ける。

  4. 4

    赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。

    • しそ味蓮根作り方4写真

コツ・ポイント

ゆですぎると粉っぽい味になるので、ゆで加減がポイントです。

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三島食品
三島食品 @cook_40102197
2012/07/25 00:53に公開
こんにちは!ゆかり®でおなじみ、三島食品のブランドページです。(「ゆかり」は三島食品株式会社の登録商標です)
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れんこん

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