雨の日に良い貝のむき身入りニラチヂミ
ezcook @cook_40090020
雨の日に良い貝のむき身入りニラチヂミの作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
何気なくのせた赤唐辛子が緑色のニラと調和をなすと共に、辛みが脂っこさを和らげます。
雨の日に良い貝のむき身入りニラチヂミ
雨の日に良い貝のむき身入りニラチヂミの作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
何気なくのせた赤唐辛子が緑色のニラと調和をなすと共に、辛みが脂っこさを和らげます。
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- 1
材料：干し椎茸1カップ、 ニラ2カップ、貝のむき身1/2カップ、たまねぎ1/2カップ、小麦粉2カップ、水2カップ
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- 2
干し椎茸は1回洗った後、ぬるま湯2カップを入れてふやかします。
椎茸水は生地を作る時に使います。 -
- 3
ボールに小麦粉とすべての材料を入れます。
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- 4
ボールに小麦粉とすべての材料を入れて練り混ぜます。
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- 5
熱したフライパンに油を引き、生地を入れてまんべんなくこんがりと焼きます。お好みに合わせて赤唐辛子を上にのせてもいいです。
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- 6
ぷりぷりした貝のむき身と芳しい椎茸の香りが漂うニラチヂミの完成!
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コツ・ポイント
ニラチヂミに唐辛子入れ醤油の相性は最高!
赤唐辛子の代わりにピーマンを使ってもいいです。
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