焼肉の薬味たれ3セット
ミルクミント @cook_40194680
肉を邪魔しない甘口たれ、少々の辛口たれ、
塩ねぎの焼肉3セット！
使い分けて肉を味わってうまうま焼肉ですｗ
3/8訂正
このレシピの生い立ち
美味しい焼肉に市販の焼肉のタレは肉の味を邪魔しちゃう時があり、ちょっと苦手でした。
味を邪魔しないように、控えめなたれと少々の刺激たれと薬味で食欲促進3セットを我が家で焼肉の時は用意してます。
焼肉の薬味たれ3セット
肉を邪魔しない甘口たれ、少々の辛口たれ、
塩ねぎの焼肉3セット！
使い分けて肉を味わってうまうま焼肉ですｗ
3/8訂正
このレシピの生い立ち
美味しい焼肉に市販の焼肉のタレは肉の味を邪魔しちゃう時があり、ちょっと苦手でした。
味を邪魔しないように、控えめなたれと少々の刺激たれと薬味で食欲促進3セットを我が家で焼肉の時は用意してます。
アプリでひらく作り方
- 1
甘口
みりん・醤油を
1～3：1の割合で鍋に入れ煮切る。辛口でも使うので、
2人なら4つ分作ります。 - 2
甘口：訂正
醤油を替えたら辛く感じました。
種類によって違うのでみりんの割合を調節してください。 - 3
辛口
甘口たれ：コチュジャン又はトウバンジャンを1：1で混ぜ混ぜ。
辛いモノ好きなら味見をしながらどんどん追加 - 4
辛口
さらに、ねぎを細かく切って混ぜ混ぜ。 - 5
塩ねぎ
指第2関節くらいの長さにねぎを切る。
塩こしょう少々、
ごま油ねぎに全体付着するくらいの少々 - 6
焼肉大好き～♪
-
コツ・ポイント
基本、混ぜ混ぜなので簡単ｗ
甘口たれはちょっと甘めが美味しいです。味見して調節してください。
多めのたれを使用して、使い終わった旨味たれで、チャーハンや野菜炒め用の味付けにも活用できます。
辛口たれは蒸し温野菜にディップとしても美味しいｗ
つくれぽ
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