さつまいもとベーコンのおかず味噌汁
神州一味噌み子ちゃん @cook_40110552
ベーコンでだしいらず！秋の味覚さつまいもがおいしく食べられるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
味噌汁…というよりはみそスープといったかんじの洋風アレンジです★ミックスベジタブルなどを入れても彩りよく、簡単ですよ。
さつまいもとベーコンのおかず味噌汁
ベーコンでだしいらず！秋の味覚さつまいもがおいしく食べられるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
味噌汁…というよりはみそスープといったかんじの洋風アレンジです★ミックスベジタブルなどを入れても彩りよく、簡単ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、1cm幅に切ってさらに4つに切ります。水に放してあく抜きします。
- 2
ベーコンは5mm幅、いんげんは3cmほどの長さに切ります。
- 3
鍋にバターを熱し、ベーコン、さつまいも、いんげんを入れてさっと炒め、水を加えて煮ます。
- 4
材料がすべて柔らかくなったら減塩味噌を溶かします。お好みでこしょうで味を調えて器に盛りつけます。
- 5
このレシピには「匠のこだわり」を使用しました。神州一味噌の匠のこだわりが詰まった減塩タイプの無添加糀みそです。
-
コツ・ポイント
バターやベーコンで旨みがでるので、だしを使わずに作りました。減塩味噌を使うと味がまろやかで塩分も控えられてヘルシーです。
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