自宅で作る基本のミートソース

自宅で作る基本のミートソース-レシピのメイン写真

自宅で作る基本のミートソース

パすけ @cook_40044596

「パスタのミートソース」ではなく、「ミートソース」の作り方です☆
パスタやうどんと和えても美味しいですよ
(*^^)v
このレシピの生い立ち
自宅で「一から作るミートソース」を食べたくて考えました♫

「パスタのミートソース」ではなく、「ミートソース」の作り方です☆
パスタやうどんと和えても美味しいですよ
(*^^)v
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パすけ @cook_40044596

「パスタのミートソース」ではなく、「ミートソース」の作り方です☆
パスタやうどんと和えても美味しいですよ
(*^^)v
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自宅で「一から作るミートソース」を食べたくて考えました♫

「パスタのミートソース」ではなく、「ミートソース」の作り方です☆
パスタやうどんと和えても美味しいですよ
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材料

3人分

豚ひき肉 200g
玉葱（みじん切り） 200g（1個）
トマト缶 400ｇ（1缶）
酒大さじ2+100ml
サラダ油大さじ1
塩・胡椒少々
<調味料>
粉末かつおダシ大さじ1
味噌・トマトケチャップ・中濃ソース各大さじ2

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作り方

1
熱したフライパンに油を入れ、玉葱を弱めの強火で5分炒めます。
2
酒大さじ2を流し入れて炒め合わせます。
3
ひき肉を加えて、赤身がなくなるまで強火で2分炒め合わせます。※油は足しません。
4
酒100mlを流し入れ、混ぜ合わせながら1分加熱します。
5
トマト缶を流し入れ、弱めの強火で混ぜ合わせながら2分煮詰めます。
6
<調味料>を加えて混ぜ合わせ、1分弱火で煮込んで完成！

コツ・ポイント

ラップに小分けしておけば、食べたい時にレンジアップで簡単に食べられますよ（＾◇＾）

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パすけ @cook_40044596

2015/09/30 04:25に公開

野菜ソムリエ＆主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂　～野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方～」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

ミートソーストマト缶豚ひき肉酒味噌玉ねぎケチャップ

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