りんごの牛乳寒天
まあくんのおくさん @cook_40038594
牛乳にはスキムミルクを加え優しい甘味、りんごはレモン汁で酸味を引き立たせてます。朝からペロッと食べちゃう＾＾☆話題入り～
このレシピの生い立ち
娘は牛乳とりんごが好きではない…でも、どちらも健康食品で、できれば朝に摂取して欲しい。寒天は好きなので工夫してみました。
りんごの牛乳寒天
牛乳にはスキムミルクを加え優しい甘味、りんごはレモン汁で酸味を引き立たせてます。朝からペロッと食べちゃう＾＾☆話題入り～
このレシピの生い立ち
娘は牛乳とりんごが好きではない…でも、どちらも健康食品で、できれば朝に摂取して欲しい。寒天は好きなので工夫してみました。
作り方
- 1
皮をむいたリンゴはサイコロ状にカット（他の形でもＯＫ）
耐熱皿にりんごを入れ●の砂糖をまぶす。 - 2
ふんわりラップをしてレンジで１分半チン。レモン汁を混ぜておく。
-
- 3
鍋に▼を入れ弱火にかけて常に混ぜながら粉寒天を溶かす（１分半程度）。砂糖とスキムミルクを入れて混ぜたら火を消す。
- 4
３は火を消してもしばらく混ぜ続けてなじませる。２を加え混ぜる。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。
- 5
H23.5.８話題入りしました。作って下さった方々、有難うございます＾＾
-
コツ・ポイント
２でチンしてでた汁はそのまま使います。捨てないで続けてレモン汁を加えて下さい。
スキムミルクはしっかり混ぜて下さいね。食感は寒天の固めな感じよりゼリーのぷるぷるとした感じ。型抜きしたり固めの方がお好みなら少し牛乳を減らすか寒天量を増やしてね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18985387
