生パスタのほたて＆えびクリームパスタ
シホンちゃん @cook_40035474
生パスタ（５個３９８円）で、ほたて貝柱の缶詰で作ってみました。簡単でお安く出来ました。
お店に負けないくらいのお味です！
このレシピの生い立ち
生ほたてが無かったので、缶詰のほたて貝柱を使いました。
生ほたてよりも缶詰がとても美味しく、生パスタに絡み感激です！
生パスタのほたて＆えびクリームパスタ
生パスタ（５個３９８円）で、ほたて貝柱の缶詰で作ってみました。簡単でお安く出来ました。
お店に負けないくらいのお味です！
このレシピの生い立ち
生ほたてが無かったので、缶詰のほたて貝柱を使いました。
生ほたてよりも缶詰がとても美味しく、生パスタに絡み感激です！
作り方
- 1
えびの下処理をして、２・３個に切る。
ほたての★缶詰の汁をきる。
身と汁を別にする。 -
- 2
フライパンに●バターとオリーブオイルを入れ、えびを炒める。
えびの色が変わったらほたての身だけを入れて、炒める。 - 3
②の中にワインを入れ沸騰させ、★缶詰の汁を入れます。
- 4
③の中に生クリームとトマトペーストを入れ、軽く沸騰させます。
-
- 5
①→②→③→④を作っている間に、生パスタを茹でます。
-
- 6
フライパンのクリームの中に茹であがったパスタを入れクリームとパスタを絡める。
塩・コショウ少々
◎必ず味の素を少々
コツ・ポイント
生パスタは、もちもちと美味しく一度お試しあれ～
乾燥パスタでもＯＫですが、平たいパスタがお勧めです。
生ほたては、お値段がお高いですが、缶詰のほたて貝柱はお手ごろですよ。
お家の手作りパスタはお安くできます。
缶詰だから、いつでも出来ます。
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