アメリカ人にも好評で、あっという間に食べていただきました。挽肉を使わず、チーズ、生クリーム、バターでコクを出します。
このレシピの生い立ち
ポットラックパーティに何を持って行こうか考えた時、外国の方も好きな味&どのお料理とも合いやすいと思い、コロッケを作ってみることに。が！大事な挽肉を買い忘れ、泣く泣く冷蔵庫にあったもので作ったんですが、これが意外に美味しかったのです！