タマネギは短冊、ジャガイモ3センチ角、人参乱切り。糸こんにゃくは5センチ幅にざく切り。インゲン3センチ

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ人参を入れ炒め、蓋をし蒸し焼き。

野菜から水分が出たら、糸こんとジャガイモを入れ、ジャガイモの表面が半透明になったら三温糖を入れ再び蓋をし蒸し焼き。

2分程経ってしょう油を加えひと混ぜしたら再び蓋をし、中火より弱めの火加減で煮込む。5分おきに混ぜ、全体に味や火が通る様に

水分がほぼなくなるまで煮たらインゲンを入れ再び蓋をする。インゲンが温まったら出来上がり。