サクサクレンコンつくね
okoanaoko @cook_40104774
レンコンのサクサク食感が美味しい簡単つくね
このレシピの生い立ち
つくねをレンコンではさんでみたら食感がとてもよくて美味しくなりました
サクサクレンコンつくね
レンコンのサクサク食感が美味しい簡単つくね
このレシピの生い立ち
つくねをレンコンではさんでみたら食感がとてもよくて美味しくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを7mmの輪切りにして水にさらしておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにしたものを耐熱容器にいれ、塩胡椒（少々）をしてバターをのせラップをし500wで2分加熱します。
- 3
豚ミンチに【A】と2の玉ねぎを加え、粘りが出るまで混ぜます
-
- 4
1のレンコンの水分をふき、小麦粉をふります
-
- 5
3のたねをレンコンにのせていきます
-
- 6
5をレンコンでサンドします
-
- 7
フライパンに油をひき、6を炒めます
-
- 8
片面に色がついたら裏返し、水を少し入れ蓋をし、5分間弱火で蒸し焼きにします
- 9
8に【調味料】を入れ味をつけます
-
- 10
小口ネギをちらしたら出来上がりです
- 11
2017年2月25日
サクサクレンコンつくねの人気レシピで1位になりました。
ありがとうございます(^^) -
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