かぼちゃは皮をむいてもむかなくてもお好みで。かぼちゃを5mmくし形に切りレンジで3･4分加熱し柔らかくしておく。

フライパンにごま油をひき、挽き肉を炒める。挽き肉に火が通ったらかぼちゃを加える。

★の調味料を加えて炒め、全体に絡んだら完成。