玉ねぎは薄くスライスし、いんげんは3
cm程の長さにカット。カプシカムは5mm幅にスライスする。

じゃがいもは5mm幅の半月状に切り、レンジで予め熱を通す。（シリコンスチーマー使用。800Wで約4分〜4分30秒程）

今回は生ソーセージを使用。ソーセージの中身のみを絞り出し、手のひらで軽く丸め、一口大程のミートボールを作る。

フライパンにバター（分量外）を入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりし始めてきたら、ミートボールを入れ炒める。

ミートボールの表面に火が入ったら、いんげんとカプシカムを加え約2〜3分程炒め、じゃがいもを入れ、生クリームも加える。

生クリームが行き渡るように全体を軽く混ぜ合わせ、※を入れ、もう一度軽く全体を混ぜ合わせて、約5〜10分程蓋なしで煮込む。

一度味見をして、お好みで塩を加える。（ソーセージからも十分旨味や塩分が出るので、入れる場合は控えめがオススメです。）

生クリームにとろみがついてきたら、ベイリーフ（ローリエ）を取り出し、耐熱皿へ移し、お好きなチーズを乗せる。

180度〜200度のオーブンでチーズがこんがりと焼けたら、出来上がり。