本格アップルパイ
☆Ｙｕｕｋｉ☆ @cook_40210700
時間と愛情たっぷりかけて 美味しくなりました♫
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったので☆ 種類はなんでもイイと思います♫ 新しいものより、時間を置いたりんごの方が 甘く仕上がると思います♫
本格アップルパイ
時間と愛情たっぷりかけて 美味しくなりました♫
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったので☆ 種類はなんでもイイと思います♫ 新しいものより、時間を置いたりんごの方が 甘く仕上がると思います♫
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむいて、１・５cm幅くらいに、くし切り
バターを溶かした鍋で中火でゆっくり炒める。 -
- 2
りんごが透明になってきたら きび砂糖、レモン汁、バニラエッセンス、メープルシロップを加える
-
- 3
中火でじっくり時間をかけて煮ます。火力によっては、弱火で煮ます
- 4
メープルシロップか、蜂蜜くらいにトロっとなったら火を止め 冷まします
-
- 5
パイ生地を半解凍。2枚重ねて倍の大きさになるまで 伸ばす ビスケットを袋に入れて 砕く
-
- 6
パイ生地を1センチくらいに何本か切る。格子状に並べて蓋を作っておきます
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- 7
パイ皿にバターを塗り 伸ばしたパイ生地をひいて、ビスケットをひきます
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- 8
りんごを並べて シナモンパウダーをふりかける
-
- 9
蓋をしめて まわりのパイ生地で周りを囲みます
卵黄を塗ります -
- 10
200度に予熱したオーブンで15分 180度に下げて25分〜30分
- 11
しっかり冷ましたら 型から取りやすく切りやすくなります
-
コツ・ポイント
時間をかけてじっくり作れば その分美味しくなるお菓子です。なので 時短は出来ませんが、思ったより簡単に出来ます
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