とろとろ♡絶品プリン
chiyan28 @cook_40163587
材料も基本的なものしか入れないですが、本格的なプリンに仕上がります(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、デザートを作れないかな？と思って作りました\( ˆoˆ )/
トロトロ♡で本当美味しいです♡
とろとろ♡絶品プリン
材料も基本的なものしか入れないですが、本格的なプリンに仕上がります(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、デザートを作れないかな？と思って作りました\( ˆoˆ )/
トロトロ♡で本当美味しいです♡
作り方
- 1
卵を泡立てないように混ぜます。
- 2
混ぜ合わせた卵に、牛乳・砂糖・生クリームを加え混ぜます。
- 3
均一に混ざったら、2〜3回写真の様に濾します。
-
- 4
濾したら、耐熱容器に小分けします。
- 5
鍋に、容器が3分の1程度浸るくらいの水を張り、沸騰させます。
- 6
沸騰した鍋に、アルミホイルなどで蓋をした容器を入れ、沸騰した状態で3分間放置。
-
- 7
3分経ったら火を止め、止めた状態で20分放置します。
- 8
20分経ったら少しプリンぽく固まってると思います☆
粗熱を取り、冷蔵庫で約1時間ほど冷やしたら完成♪
コツ・ポイント
フライパンでも全然大丈夫ですが、土鍋などの方が早く火が通ります♪
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