フライパンにごま油を入れて熱し、キムチを中火で炒め、油がまわったら豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

2に大根を入れてさっと炒める。
＊を入れて強火にし、煮立ったらアクをとり、フタをして中火で５分ほど煮る。