担々麺風☆ゴマだれ温うどん
♓うさこ亭♓ @cook_40044681
ズボラな私の、手抜きに簡単担々麺ですv(^^)v食べやすく仕上がってま〜す☆
このレシピの生い立ち
頂いたゴマだれを何とか終わらせたくて、作りました。
担々麺風☆ゴマだれ温うどん
ズボラな私の、手抜きに簡単担々麺ですv(^^)v食べやすく仕上がってま〜す☆
このレシピの生い立ち
頂いたゴマだれを何とか終わらせたくて、作りました。
作り方
- 1
鍋かフライパンに、☆のにんにく・生姜・ゴマだれ・水・ガラスープの素・豆板醤と玉ねぎの薄切りを全て入れ、火にかける。
- 2
煮たって玉ねぎが透き通ったら、うどんを加える。
- 3
うどんをほぐしながら加熱し、火が通ったら仕上げにごま油とこしょうをかけ火を消す。
- 4
器に盛り、ネギや炒りゴマをのせて出来上がり
コツ・ポイント
本来は豚ひき肉、ザーサイ、長ねぎを加え、仕上げにラー油と酢も加えるのですが、手持ちにない事の方が多いので、どうせ自分の分だけだったので、ある物で仕上げました。あったら加えた方が、旨味が増すと思います。
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